4月10日は、うすいえんどう・木の芽・筍などの春野菜、魚は鰆（さわら）を使用した春メニューを提供しました。
桜餅も当院で全て手作りしており、嚥下障害のある患者様にも食べて頂けるよう工夫をしています。
だんだんと気温も上がり、汗ばむ季節となってきましたので、水分をこまめにとることを意識しましょう。
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- 2017/05/11
- 栄養科からのお知らせ（春のメニュー）
- 2017/01/30
- 栄養科からのお知らせ(七草ごはんメニュー）
1月7日は七草の日でした。
七草の日には、お正月にご馳走に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効果があり、七草粥を食べる風習があります。
春の七草とは、「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）」の７種類です。
当院では、７種のうち2種を使ってご飯とお粥を提供しました。スーパーには七草のセットが売られていますので、皆さんもぜひ作ってみて下さい。
七草の日には、お正月にご馳走に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効果があり、七草粥を食べる風習があります。
春の七草とは、「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）」の７種類です。
当院では、７種のうち2種を使ってご飯とお粥を提供しました。スーパーには七草のセットが売られていますので、皆さんもぜひ作ってみて下さい。
- 2017/01/11
- 栄養科からのお知らせ（クリスマスメニュー）
12月24日は恒例のクリスマスの行事食でした。
ケーキも当院で手作りしています。また、ハムやチーズを星形にして、クリスマスの雰囲気を味わって頂けるよう工夫をしています。
ノロウイルスやインフルエンザが流行していますので、手洗いに加え、食事と十分な睡眠で寒い冬を乗り切りましょう。
ケーキも当院で手作りしています。また、ハムやチーズを星形にして、クリスマスの雰囲気を味わって頂けるよう工夫をしています。
ノロウイルスやインフルエンザが流行していますので、手洗いに加え、食事と十分な睡眠で寒い冬を乗り切りましょう。
